مصرف زیتون می‌تواند به سلامت استخوان کمک کند. زیتون حاوی مواد مغذی مثل ویتامین K، کلسیم، منیزیم و فیتوکیمیکال‌های مفید است که همه اینها می‌توانند به سلامت استخوان کمک کنند. برخی از تأثیرات مثبت مصرف زیتون بر سلامت استخوان عبارتند از:
- تقویت استخوان: ویتامین K که در زیتون وجود دارد. نقش مهمی در فرایند تقویت استخوان‌ها و افزایش میزان کلسیم در استخوان‌ها دارد.
- حفظ کلسیم استخوان: کلسیم یکی از مواد مغذی اصلی برای سلامت استخوان است . و مصرف زیتون می‌تواند به حفظ و بهبود سطح کلسیم در استخوان‌ها کمک کند.
- کاهش ریسک اوستئوپروز: مصرف زیتون می‌تواند به پیشگیری از بیماری‌های استخوانی مانند اوستئوپروز کمک کند. زیرا مواد مغذی موجود در زیتون می‌توانند به حفظ استحکام و سلامت استخوان‌ها کمک کنند.
- کاهش التهابات: برخی از تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف زیتون می‌تواند به کاهش التهابات در بدن کمک کند، که این موضوع می‌تواند به حفظ سلامت استخوان کمک کند.
- پیشگیری از آسیب‌های استخوانی: آنتی‌اکسیدان‌ها و فیتوکیمیکال‌های موجود در زیتون می‌توانند به پیشگیری از آسیب‌های استخوانی ناشی از استرس اکسیداتیو کمک کنند.
